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2、一是风味突出它同川菜一样,不仅选用多种调味品和复合调味品,并且十分讲究调味的技巧,形成了多种风格。
3、二是善于用汤成都风味小吃中用的汤,是用多种原料和调料精心熬制的,汤浓味美。
关键词:
多种原料
四川小吃
风味小吃